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2014年1月18日 (土)

『美ST』でアブラ特集

 光文社の『美ST』の油?脂?の特集に出ていますhappy01

http://be-story.jp/

 何となく悪者扱いされやすい『油&脂』。

 でも、その種類や使い方によっては、『美しさ&健康』のサポート役になる。

 油には、体に役立つ働きも多いからだflair

 例えば、よく耳にする青魚に含まれる「DHA」とか「EPA」。

 このDHAやEPAにはαリノレン酸というオメガ3に分類される脂肪酸が豊富。

 そして、この『オメガ3』に分類される脂肪酸には、次のような働きが期待されている。

★悪玉コレステロールを下げる。

動脈硬化・心筋梗塞予防

★高血圧予防

★肝臓の病気予防

★高脂血症予防

★脳の活性化による記憶力のアップ

★花粉症・アトピーなどアレルギー症状の緩和

★抗うつ作用・イライラを抑える

 などなど・・・・・。挙げれば、まだまだある。

 その他、オメガ6とかオメガ9とか、油には色々な種類がある。

 動物の脂にも、特徴や働きがそれぞれある。

 油&脂は、使い分け次第で面白いコンビネーションが生まれる。

 もちろん、摂り過ぎは良くない。

 でも、摂らな過ぎもよろしくない。

 今は、健康ブームだから、体とか食べ物に気を使う人増えた。

 私は、大切なのは『バランス』だと思う。

 あまりに気を使い過ぎるがために、自分の人生に枠組みを作ってしまったら、面白くないよねgood

 自分に見合った栄養を、バランス良く摂るthink

 と言う訳で、今夜は、『肝友』とフォワグラ専門店へ。

http://asile-jaune.info/

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馬渕知子

東京医科大学医学部卒業後、同医科大学病院皮膚科学講座に所属しながら同病院に勤務。 その後、マブチメディカルクリニックを開院、現在に至る(院長)。 内科学・皮膚科学が専門であるが、あらゆる科との提携を結び、 多面的に人間の体を総合的にサポートする医療を推進している。

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