« ホッコリ(笑) | メイン | 心を鷲掴み »

2016年3月22日 (火)

開花宣言

3月22日

桜の開花宣言。

いつも、仕事が忙しくて、気が付くと名残り桜な感じの花しか観ていない。

仕事の打ち合わせが早めに終わったので、散策して桜を探してみたけれど…。

まだ、つぼみ。

タイミングが合わないな…。

でも、今夜は「食」で春を存分に満喫出来た。

最近、お気に入りの西麻布にあるお鮨屋さんの「たか」。

素晴らしいお店だと思う。

最初のセッティング。

必ずオリーブオイル。

よく使うのを見越して、多めです(笑)

前回と違う‼︎

その時の食材やオリーブオイルの熟成度などで使い分けしているみたい。

常に勉強と探求で、最高のものを振る舞って下さる大将の心意気に脱帽する。

この鮪。普通でも美味しいけれど…。

なんと、隠れ技がありました。

トリュフが潜んでいます。

こんな感じで、基本の江戸前にアレンジが加わる。

心がワクワク、胃袋がドキドキするお鮨って素敵(笑)

変わったビールもありました‼︎

トラックバック

このページのトラックバックURL:
http://bb.lekumo.jp/t/trackback/337012/33802103

開花宣言を参照しているブログ:

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

フォトアルバム

馬渕知子

東京医科大学医学部卒業後、同医科大学病院皮膚科学講座に所属しながら同病院に勤務。 その後、マブチメディカルクリニックを開院、現在に至る(院長)。 内科学・皮膚科学が専門であるが、あらゆる科との提携を結び、 多面的に人間の体を総合的にサポートする医療を推進している。

マブチ
メディカルクリニック

■ 内科・皮膚科
お問い合わせはお電話にて
Tel:03-3403-5777
Fax:03-5404-7053
〒105-0022
東京都港区海岸1-16-2
インターコンチネンタル東京ベイ830号室

書籍

デキる人ほどなぜ人間ドックにいくのか?
元気になる水 きれいになる水 やさしくなれる水


インタビュー

インタビュー
Powered by TypePad