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2016年8月 9日 (火)

かわむら

私には「食のルーティーン」的なものがある。

1週間、1ケ月、数ヶ月…。

そのルーティーンのインターバルはそれぞれだけれど、必ず決まって食している感じ。

そのひとつが、銀座の「かわむら」さん。

かわむらさん以上と評されるお店も、最近は少なくない。

でも。

「かわむら」には「かわむら」の良さがあって…。

「かわむら」には「かわむら」の私の居場所がる感じ。

かわむらさんの作る優しくて緊張感がある空間も好き。

ルーティーンは、色々な意味で行われる。

私の食のルーティーンは、私の人生の安定感のひとつにつながっているのかも。

素敵な食材を眺めているのも好き(笑)

絶対に外せない牛丼のためのお肉‼︎

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馬渕知子

東京医科大学医学部卒業後、同医科大学病院皮膚科学講座に所属しながら同病院に勤務。 その後、マブチメディカルクリニックを開院、現在に至る(院長)。 内科学・皮膚科学が専門であるが、あらゆる科との提携を結び、 多面的に人間の体を総合的にサポートする医療を推進している。

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